Das Matthiae-Mahl in Hamburg ist das älteste noch begangene Festmahl der Welt. Auch am Dienstag werden wieder mehr als 400 geladene Gäste aus Wirtschaft, Wissenschaft, Kultur und Politik im Großen Festsaal des Rathauses gemeinsam essen. Zwei Ehrengäste werden am sogenannten Ehrentisch neben dem Bürgermeister sitzen – so will es die Tradition. Damit auch sonst alles standesgemäß vonstatten gehen kann, kommen 20 Köch:innen und 80 Kellner:innen zum Einsatz. Zehn Ratsdiener sind schon seit gut einer Woche mit den Vorbereitungen beschäftigt.
