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Bevor Nordseekrabben in Norddeutschland auf dem Teller landen, haben sie oft schon eine halbe Weltreise hinter sich. Zwar stammen die Tiere aus der Nordsee, zum Pulen werden sie jedoch meist nach Nordafrika geschickt. Die 63-jährige Norddeicherin Sigrun Müller will das ändern: In ihrer Krabbenmanufaktur holt sie das Krabbenpulen zurück an die niedersächsische Küste. Dort werden die Tiere ohne Konservierungsstoffe so frisch wie möglich verkauft.

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