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Die Ginsengwurzel gilt als Kraft- und Heilpflanze und ist hierzulande auch ein Arzneimittel. Hauptsächlich wächst Ginseng im asiatischen Raum, aber auch in Bockhorn bei Walsrode (Niedersachsen) wird er auf der FloraFarm bereits seit Jahrzehnten erfolgreich angebaut. Das chinesische Wort Ginseng heißt übersetzt Menschenwurzel, weil sie oft an einen menschlichen Körper mit Gliedmaßen erinnert.

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