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Erlebnisgastronomie, alkoholfreie Getränkealternativen und vegane Ersatzprodukte – diese Food-Trends sind schon seit einiger Zeit im Gespräch. Die Internorga in Hamburg zeigt, dass sie nach wie vor brandaktuell sind. Auf der internationalen Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie gibt es auch 2025 wieder viel zu entdecken und zu probieren.

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