Unsere Landreporterin packt auf einem Biohof in Nordfriesland (Schleswig-Holstein) mit an – bei der Schafschur! Bio-Schäferin Sina Söth hält rund 40 Schafe,
Schafscherer Heiko Brodersen sorgt mit ruhiger Hand für den neuen „Sommerlook“ und befreit jedes Schaf von rund vier Kilo Wolle und im Wollatelier von Sabine Heydecke wird die Rohwolle anschließend fein kardiert und versponnen. So entsteht aus „Friesenwolle“ wieder ein echtes Stück Handwerk – und die Schafe bleiben ganz entspannt.
Mit Beginn des Winters begeben sich sogenannte Selbstwerber, also Menschen, die ihr Brennholz selbst schlagen, wieder in die Wälder Schleswig-Holsteins. Um dies jedoch tun zu dürfen, braucht...
Auf dem Feld von Landwirt Ingo Reese in Klein Vollstedt wird gerade Grünkohl geerntet, täglich bis zu 120 Kilogramm. Der Grundsatz, dass Grünkohl erst nach dem ersten...
Seit dem 12. Jahrhundert werden in Reinfeld (Schleswig-Holstein) Karpfen gezüchtet – eine Tradition, die auf die Zisterziensermönche zurückgeht. Sie durften in der Fastenzeit kein Fleisch essen und...
Äpfel gelten als Lieblingsobst der Deutschen. Mehr als 20 Kilo pro Jahr isst jede Person hierzulande. In diesem Jahr gibt es besonders viele, denn die Bäume haben...
Es sind nur noch weniger als 50 Tage bis Halloween. Draußen wird es schon langsam herbstlich, die Kürbiszeit rückt näher. In Braak (Schleswig-Holstein) baut Familie Adolf bereits...
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