Während in Deutschland die Nutzung von Algen als Lebensmittel noch wenig erforscht ist, werden sie in anderen Regionen der Welt schon seit Jahrhunderten in der Küche, der Kosmetik oder der Medizin verwendet. Ein Start-Up aus Kiel (Schleswig-Holstein) züchtet nun Zuckertang in der Ostsee. Die spezielle Braunalge wird aufgrund ihres hohen Nährstoffgehalts und des Umami-Aromas immer beliebter. Aktuell wird geerntet und dann kommt die Alge an Land, um getrocknet und weiterverarbeitet zu werden.
Das Schloss Marienburg in der Region Hannover (Niedersachsen) ist eines der herausragenden Kulturdenkmäler Niedersachsens. Doch es hat schon bessere Zeiten erlebt. Das Mauerwerk ist stark beschädigt, es...
Männer ziehen mit Bollerwagen und großen Vorräten an Alkohol durch die Gegend – so sieht das Bild an vielen Orten in Deutschland zum Vatertag aus. Doch am...
Die Deutsche Lebens-Rettungs-Gesellschaft (DLRG) zieht eine positive Bilanz aus dem vergangenen Jahr: mehr Mitglieder, mehr Schwimmabzeichen und über 1.000 gerettete Menschenleben. Trotzdem kommt es gerade im Sommer...
Am Donnerstag ist Christi Himmelfahrt beziehungsweise Vatertag. Viele nutzen den Tag, um sich zu entspannen, machen Ausflüge mit der Familie oder genießen einen Tag auf dem Sofa. Andere...
Auf einem Recyclinghof in Lensahn (Schleswig-Holstein) ist am Dienstagabend ein Großfeuer ausgebrochen. Verletzt wurde niemand. Auf dem unmittelbar an der A1 gelegenen Gelände stand ein etwa 400...
In unserer Gesellschaft ist Sucht ein großes Problem und oft ein Tabuthema. In Hannover (Niedersachsen) beginnt am Mittwoch der Deutsche Ärztetag. Mediziner:innen und Expert:innen werden dort unter...
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