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Steigende Energie- und Lebensmittelkosten bereiten vielen Menschen zurzeit Sorge. Während die Regierung versucht, mit Entlastungspaketen gegenzusteuern, fühlen sich einige komplett übergangen. Der Mittelstand ist teilweise existenziell bedroht. Besonders hart trifft es aktuell das Bäckerhandwerk. Um auf ihre prekäre Lage und die steigenden Energiepreise aufmerksam zu machen, haben Bäckereien in ganz Deutschland am Donnerstag ihr Licht gedimmt – auch in Hamburg und Schleswig-Holstein.

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