Unverpackt-Läden bieten ihre Waren ohne Verpackung und Plastik an. Das Konzept wurde in den letzten Jahren immer bekannter, da das Bewusstsein für Müll, Umwelt und Klimaschutz bei vielen Verbraucher:innen wächst. Und obwohl das Geschäftsmodell den Nerv der Zeit trifft, stecken viele Unverpackt-Läden in der Krise. Erst Corona, dann steigende Lebensmittelpreise führten zu Kaufzurückhaltung. Auch in Schleswig-Holstein mussten einige bereits schließen.
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