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Wie krisensicher ist die Bio-Branche? Das ist das zentrale Thema bei der diesjährigen Ökolandbautagung in Rendsburg (Schleswig-Holstein). Herausforderungen gibt es für die Biobäuerinnen und Biobauern genug: Die Preise für die Erzeuger:innen steigen und gleichzeitig haben die potentiellen Kund:innen immer weniger Geld zur Verfügung.

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