In Deutschland werden pro Jahr rund 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Die meisten – rund 60 Prozent – landen in den heimischen Mülltonnen von den Verbraucherinnen und Verbrauchern. Aber auch im Handel wird weggeschmissen – zum Beispiel, wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Bei den Supermärkten von Familie Gartmann im Landkreis Osnabrück (Niedersachsen) ist das aber nicht so. Dort landet das Essen in der „goldenen Tonne“.
WEITERE BEITRÄGE AUS „Politik & Wirtschaft“
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