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Bei der traditionellen Rindermastbereisung in Schleswig-Holstein reist eine Expertenrunde von Betrieb zu Betrieb – Landwirt:innen präsentieren ihre Höfe, Tiere und Produkte. In diesem Jahr mit dabei ist Schleswig-Holsteins neuer Landwirtschaftsminister Werner Schwarz. Er selbst ist Landwirt und ehemaliger Bauernpräsident. Am Freitagmittag besuchte er einen Hof in Negenharrie, wo japanische Wagyu Rinder gezüchtet werden. Eine Rasse, die das wohl teuerste Fleisch der Welt liefert.

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