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Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind ein echtes, regionales Superfood. Aber auch die Heidelbeerbäuerinnen und -bauern haben momentan Probleme mit dem schlechten Wetter und gestiegene Kosten. In Willenscharen im Kreis Steinburg liegt Schleswig-Holsteins größte zusammenhängende Fläche an Heidelbeerfeldern. Auf dem Hof Fölster kann entweder selbst gepflückt oder im Laden gekauft werden. Doch die Kund:innen sind dieses Jahr sehr zurückhaltend.

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