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Der Finkenwerder Herbstprinz, der Celler Dickstiel und der Bittenfelder Sämling – das sind alles alte Apfelsorten, die man im Supermarkt kaum noch findet. Bei Eckhard Brandt in Helmste (Niedersachsen) haben solche bedrohten Apfelsorten in seinem „Bommgarden“ ein Zuhause.

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