Das Studentenwerk Schleswig-Holstein serviert den Studierenden in Kiel, Lübeck, Flensburg und Heide auch in diesem Jahr wieder ein traditionelles Weihnachtsessen. Allein in Kiel wurden dafür 2.200 Essen gekocht – organisatorisch eine echte Herausforderung. Insgesamt wurden 625 Kilogramm Entenbrust, für die vegane Alternative 334 Kilogramm Planted Chicken aus Erbsenprotein, 1,2 Tonnen Rotkohl und 950 Kilogramm Kroketten eingekauft.
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