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Der Beginn der Spargelsaison steht kurz bevor. Seinen eigenen Spargel ernten kann man in Ehndorf bei Neumünster (Schleswig-Holstein). Dort hat man die Möglichkeit, eine eigene Spargelreihe zu pachten, um die weiße Delikatesse selbst zu stechen. Es ist die Idee eines Landwirts, die bereits in ihr drittes Jahr geht und die Spargelfans vor Ort freuen sich darauf, wenn es ein ein paar Tagen endlich losgeht.

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