Der Busche Verlag hat einen Hamburger zum „Patissier des Jahres“ gekürt. Der 35-jährige gebürtige Inder Roshlee Cardoso arbeitet im Hotel Vier Jahreszeiten an der Alster und kreiert ganz besondere Leckereien. Jeder Gast des Hotels darf sich über eine Willkommensgrußplatte freuen – mit essbaren Kunstwerken.
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