Stollenprüfung 2026 in Schleswig-Holstein: Bäckerei Puck holt Gold

4. November 2026

Bei der jährlichen Stollenprüfung der Bäcker-Innung Nord sind am Mittwoch 22 Christstollen bewertet worden. Mit vier Stollen dabei war die Bäckerei Puck - eine familiengeführte Handwerksbäckerei mit Sitz in Grube (Schleswig-Holstein). Die Prüfer:innen bewerteten Aussehen, Geruch, Konsistenz und Geschmack. Erhält ein Stollen drei Jahre in Folge die Note „sehr gut“, wird er mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Der Mohnstollen der Bäckerei Puck erreichte am Mittwoch zum dritten Mal in Folge diese Bestnote und erhielt damit Gold.