Königsberger Klopse, Kartoffelsalat oder gefüllte Paprika sind Klassiker der deutschen Küche und die meisten unter uns freuen sich, wenn Sie diese Gerichte irgendwo auf der Speisekarte entdecken oder die Großmutter es serviert. Tim Mälzer zeigt mit seinem neuen Kochbuch „Neue Heimat“, wie man diese Klassiker selbst zubereiten kann und regt darüber hinaus noch dazu an, die beliebten Rezepte neu zu beleben. Bei seiner Buchvorstellung wirbelte Mälzer sogar selbst an den Töpfen.

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