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Das Schreddern männlicher Küken ist in Deutschland seit diesem Jahr gesetzlich verboten. In der Brüterei Lohmann in Dorum (Niedersachsen) bei Bremerhaven ist deshalb eine Maschine von AAT im Einsatz, die das Geschlecht noch im Ei bestimmen kann. Das Ziel: Möglichst viele Hennen sollen schlüpfen, denn ihre männlichen Artgenossen müssten aufwendig aufgezogen werden. Und das System funktioniert: 96 Prozent der 300.000 ausgebrüteten Küken pro Woche sind weiblich.

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