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In Hamburg wird eine Vielzahl von verschiedenen Kochkursen angeboten. Im Kurs „Länderküche vegetarisch“ können Interessierte an einer kulinarischen Reise in die verschiedenen afrikanischen Länder teilnehmen. Die Ernährungswissenschaftlerin Magda Tedla mit Wurzeln in Eritrea bietet eine solche Erfahrung in der Hamburger Volkshochschule an.

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