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Kleine Handwerksbetriebe haben es nicht leicht. Es fehlt an Fachkräften und Nachwuchs. Und die Arbeitszeiten eines Bäckers tragen nicht gerade zur Lösung des Problems bei: Um 2:30 Uhr klingelt der Wecker. Ein Bäckermeister aus Schönberg hat deshalb nun in der Probstei einen Imagefilm drehen lassen, der mit fünfstelligen Klickzahlen zu einem echten Hit auf Youtube geworden ist. Wir haben ihn in seiner Backstube besucht.

Und das hier ist der Imagefilm:

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