Jetzt im Sommer denken wohl nur sehr wenige Menschen an Weihnachten. Auf dem Backhaus Hof in Gilten bei Schwarmstedt (Niedersachsen) ist das anders: Da ist im Sommer Weihnachtsstress angesagt. Aktuell werden dort die Tannen zurechtgeschnitten, damit sie schön wachsen und gedeihen. Außerdem muss Landwirt Rainer Backhaus noch zusehen, dass die Triebe – also die Spitzen – bei seinen Bäumen nicht zu lang werden. 40 Hektar Plantage bewirtschaftet er. Spätestens, wenn die Störche, die auf dem Backhaus Hof ihre Jungen großziehen, wieder nach Afrika fliegen, geht es langsam mit der Ernte los. Die Tannen, die nicht abverkauft werden, bekommen die Hirsche zu futtern. Manche wandern ins Osterfeuer, andere werden geschreddert und werden Dünger für Heidelbeerpflanzen. Den letzten übriggebliebenen Baum nimmt Rainer Backhaus mit nach Hause – und dann feiert er unter diesem seinen Geburtstag.
