Viele freuen sich darüber, dass es jetzt in der Vorweihnachtszeit wieder Christstollen zu kaufen gibt. Doch welcher ist der Beste? In Neustadt in Holstein wurden die Stollen am Freitag auf Herz und Nieren geprüft. Denn jedes Jahr werden diese auf Form, Kruste, Krumenbild, Struktur und natürlich Geschmack getestet. Sieben Bäckereien aus Ostholstein sind zur Stollenprüfung angetreten und insgesamt etwa 20 verschiedene Backwerke wurden untersucht.

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