„Veganuary“ ist ein Mix aus den Wörtern „vegan“ und „January“ – dem englischen Wort für Januar. Und es bedeutet nichts Anderes, als ein bisschen intensiver über seine Ernährung nachzudenken. Die Kampagne soll Menschen motivieren, sich im Januar mal einen Monat lang ohne tierische Produkte zu ernähren.
Wie sinnvoll ist so eine Ernährungsumstellung für nur einen Monat? Und worauf sollte man dabei unbedingt achten? Darüber hat SAT.1 REGIONAL mit dem Ernährungsexperten Nikita Sabatino aus Braunschweig gesprochen.