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Viele verbinden das Weihnachtsessen mit einem Rinderbraten oder Ente, manchmal auch Wiener Würstchen. Doch an Weihnachten einmal komplett auf Fleisch zu verzichten, ist für viele undenkbar. Ein Catering Service aus Ostholstein (Schleswig-Holstein) serviert vegane Menüs an Weihnachten. Ob Schmorbraten in Rotweinsoße oder Rotkraut mit Maronen und Herzoginkartoffeln: Fleisch sucht man in diesen Weihnachtsmenüs vergebens.

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