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Tim Mälzer aus Hamburg ist einer der bekanntesten Gastronomen Deutschlands. In der Corona-Krise hat sich der bekannte Koch immer wieder für die Gastronomie des Landes stark gemacht, die besonders hart unter den Corona-Auflagen zu leiden hat. Perspektivlosigkeit, null Euro Umsatz – das waren seine ganz persönlichen Probleme. Jetzt will er nach vorne schauen. Sein Restaurant, die „Bullerei“, hat er ein halbes Jahr lang umgebaut. Am 3. Oktober öffnet es wieder.

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