Es ist Anfang April und das bedeutet, die Spargelsaison startet in Niedersachsen. In Fuhrberg in der Region Hannover hat am Montag die Ernste begonnen und die Saison geht, je nach Wetterbedingungen, bis Ende Juni. Die ersten Stangen könnten also bereits zu Ostern auf den Tellern liegen. Stellt sich nur die Frage, ob und wenn ja wie viel teurer das edle Gemüse im Vergleich zu den vorangegangenen Jahren ist.
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