Neujahreszeit ist in Norddeutschland auch immer Berliner- oder auch Krapfen-Zeit. Bei manchen kommen sie zum Jahreswechsel um Mitternacht auf den Tisch, bei anderen schon am Nachmittag oder frühen Abend, um die Feierlichkeiten einzuläuten. Aber wie wird das Süßgebäck eigentlich genau produziert? Und die wichtige Frage: mit Zuckerguss oder Puderzucker?
Pfingsten steht vor der Tür und es wird ganz schön voll in Niedersachsen und Bremen. Die Tourismusverbände im Harz beispielsweise melden, dass es dort mit Übernachtungsmöglichkeiten schon...
Wurst-Achim, Käse-Maik, Käthe Kabeljau oder auch Aal-Hinnerk: Sie alle sind Teil der „Echten Gilde der Marktschreier“, die dieses Wochenende an Flensburgs Hafenspitze (Schleswig-Holstein) für gute Laune sorgen...
Die NATO-Luftwaffenübung Air Defender wird sich massiv auf die zivile Luftfahrt auswirken. Das befürchtet die Gewerkschaft der Flugsicherung. Simulationen der GDF haben ergeben, dass pro Tag 100...
Ein Brief von Gotthold Ephraim Lessing aus dem Jahr 1777 befindet sich jetzt im Besitz der Herzog August Bibliothek. In Wolfenbüttel (Niedersachsen) dreht sich alles um den...
Bei gutem Wetter werden über Pfingsten viele Urlauber:innen an Schleswig-Holsteins Nord- und Ostseestränden erwartet. Und diese wollen auch bewirtet werden. Doch der Personalmangel zwingt viele Gastronomiebetriebe in...
Karstadt in Bremen wird nicht dichtmachen, die 240 Angestellten atmen auf, sie behalten ihren Job. Auch die Wirtschaftssenatorin ist erleichtert – 55.000 Quadratmeter Leerstand mitten in bester...