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Zum Frühling in Schleswig-Holstein gehören jedes Jahr auch die gelb leuchtenden Rapsfelder. Doch zurzeit leuchtet im nördlichsten Bundesland noch nicht viel. Der kalte April hat den Raps in seiner Blütezeit zurückgeworfen. Dabei geht es aber bei weitem nicht nur um Optik – der Raps spielt eine ganz wichtige Rolle für Schleswig-Holstein und die Landwirtschaft. Wie geht es also dem Raps ganz grundsätzlich, heute und in Zukunft?

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