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Es kreucht und krabbelt – und kann trotzdem lecker sein. Insekten zu essen, fühlt sich in Europa noch wie eine Mutprobe an, ist in anderen Teilen der Welt aber längst üblich. Folke Dammann aus Witzeeze hat die Proteinbomben kurzerhand zum Geschäft gemacht und einen Insekten-Onlineshop ins Leben gerufen. Bei „Snack-Insects“ gibt es vom leicht nussigen Mehlwurm bis zur gegrillten Heuschrecke alles für Experimentierfreudige.

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