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Der Personalmangel in Hotellerie und Gastronomie ist seit Corona nichts neues mehr. Mitarbeiter:innen fehlen an allen Ecken und Enden.

In St. Peter-Ording (Schleswig-Holstein) haben sich Restaurants und Hotels zusammengeschlossen, um das Problem gemeinsam anzugehen. Das sogenannte Nordsee-Kollektiv wirbt mit reichlich Benefits wie schönen Wohnungen, Restaurantgutscheinen und kostenlosem Fitnessstudiozugang um geeignetes Personal.

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