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Dirk Ullrich ist Landwirt und Futter- und Düngemittelhändler aus der Nähe von Lübeck. Was ihn besonders macht, ist sein Hobby: Er brütet Eier von allen möglichen Vogelarten aus, mithilfe eines speziellen Brutschranks. Bis zu 5.000 Küken schlüpfen so pro Jahr und gehen dann an private Interessent:innen.

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