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Die Corona-Krise beschert den Hofläden in Schleswig-Holstein viele neue Kund:innen. Neben den Stammkund:innen, die sich gerne gesund ernähren wollen, kommen jetzt auch viele Städter:innen. Sie meiden das Gedrängel in den Supermärkten, kommen teilweise von weit her und nehmen gerne in Kauf, dass die regionale Produktauswahl begrenzt ist und die angebotene Bioware teurer ist.

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