Einige Pflanzen, die mitunter als Unkraut verschrien sind, haben diese Bezeichnung eigentlich gar nicht verdient. Sie helfen bei allerlei Leiden – es wissen nur nicht viele. Inga Lorenzen aus Husum (Schleswig-Holstein) gibt dieses Wissen als Heilpraktikerin an Schulklassen oder Kräuter-Interessierte weiter und bietet Kräuterwanderungen an. Seit 2018 nennt sie sich selbst die „Kräuterfriesin“. Geduldig erklärt sie, was am Wegesrand wofür nützlich ist und wie es richtig richtig zubereitet wird. Giersch ist eine wahre Vitaminbombe, Ackerschachtelhalm hilft gegen Harnwegserkrankungen oder Ödeme und Löwenzahn gilt bei Problemen mit Leber, Niere und Galle als eine der wichtigsten Heilpflanzen überhaupt. Wildkräutersalat, Pesto oder Tee: Heimische Kräuter können viel mehr als nur wachsen.
