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Gesundes Schulessen, das auch noch schmeckt – fast ein Ding der Unmöglichkeit. Doch Sternekoch Stefan Marquard möchte mit einer Currywurst, die zur Hälfte aus Gemüse besteht, am Gymnasium Wentorf das Gegenteil beweisen. Auch die Soßen, die zu Wurst und Kartoffel-Ecken gereicht werden, sollen gesund sein.

Seit 2016 gibt es die Aktion „Sterneküche macht Schule“ bereits. Ziel ist es, das Bewusstsein der Schüler*innen für gesunde Ernährung wecken.

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