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Im „Foodlab“ in der Hamburger HafenCity hecken Start-ups allerhand spannende Sachen im Bereich Essen und Trinken aus. Es wird gekocht, gebrutzelt, fermentiert und produziert, bis etwas Genießbares und vor allem Neues dabei herausgekommt. Am Donnerstag hat Hamburgs Zweite Bürgermeisterin Katharina Fegebank das im Sommer eröffnete Foodlab besucht.

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