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Einmal im Jahr, kurz vor Weihnachten, ist der Andrang in den Mensen in Kiel, Lübeck und Flensburg besonders groß. Dann werden insgesamt 6.500 Weihnachtsessen über den Tresen gereicht. In Kiel waren es am Mittwoch rund 2.500 Teller. Wir waren seit den frühen Morgenstunden dabei und haben Mensaleiter Marco Eckstedt und seinem 23-köpfigen Team bei den Vorbereitungen über die Schulter geschaut.

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