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Auch in Schleswig-Holstein hat die Spargelsaison begonnen. Doch neben dem wechselhaften Wetter haben die Spargelanbauer:inn ebenfalls mit zunehmenden Kosten zu kämpfen, denn sie müssen für Unterkünfte und Quarantänestationen aufkommen. Hinzu kommen zudem noch Kosten für Schutzmasken und Corona-Tests.

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