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Monatelang haben Gastronomen Hygiene- und Sicherheitskonzepte entwickelt, nur um die Läden dann am Ende doch dichtmachen zu müssen. Der „Lockdown light“ hat die Betriebe hart getroffen. Doch nicht alle wollten sich damit abfinden – schließlich ist Außer-Haus-Verkauf noch erlaubt. Wir haben drei kreative Betriebe besucht.

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