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Die Energiepreise steigen und auch die Gastronomie hat mit höheren Kosten zu kämpfen. Ein Hotel in Braunlage (Niedersachsen) versucht nun mit kreativen Ideen die Energiekosten zu drücken. Gekocht wird dort seit Juli nur noch draußen über dem Feuer. „The Outdoor Kitchen“ heißt das Konzept.

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